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モレッリーノ・ディ・スカンサーノ[2006]モリスファームズ（赤ワイン）10P24feb10 価格： 2,446円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 モッレリーノディスカンサーノは2007年からD.O.C.G.に格上げされましたが、この功績は、モリスファームズと他の2つの生産者によるものであろうと、高く評価されています。その、モレッリーノ・ディ・スカンサーノです。元々は海底だった土壌は、わずかに酸性で砂質です。畑の向きは北西、収穫は9月の最後の2週と10月の第一週にかけて行なわれました。0.5バールのプレスとフリーランジュースを使っています。27℃に温度管理されたステンレスタンクで発酵、15日間のマセラシオンの時期には1日に2回、ポンピングオーバーを行います。樽は使用せず、タンクで4ヶ月熟成させた後に瓶詰めして出荷まで2ヶ月間瓶熟しています Supported by 楽天ウェブサービス |
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ・リゼルヴァ[2005]モリスファームズ（赤ワイン）10P24feb10 価格： 4,893円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 モッレリーノディスカンサーノは2007年からD.O.C.G.に格上げされましたが、この功績は、モリスファームズと他の2つの生産者によるものであろうと、高く評価されています。こちらはリゼルヴァスタンダードタイプと同じポッジョ・ラ・モッツァの畑です（33ha）。元々は海底だった土壌はわずかに酸性で砂質です。収穫量は35hl／haと制限し、温度管理されたセメントタンクで発酵、20日のマセラシオンの時期にポンピングオーバーを1日に2回行います。1?2年樽のフランス産バリックで最低1年熟成させ、キュヴェをブレンドした後、出荷前に最低6ヶ月は瓶熟させます。ルビーレッド、フルーティな香り、エレガントで長く続 Supported by 楽天ウェブサービス |
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アッヴォルトーレ[2006]モリスファームズ（赤ワイン）10P24feb10 価格： 6,636円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 トスカーナの巨人モリスファームズのフラッグシップしかも2006年のスカーナ、マレンマ地区は過去最高評価何世代にも渡り農業に従事してきた後に葡萄栽培を専門に行うようになり、強い情熱と意思で、トスカーナの巨人と言われるまでに素晴らしい成果を出してきたモリスファームズのプレステージクラスがこのアッヴォルトーレですが、2006年は、ガンベロロッソでトレビッキエリ獲得、ヴェロネッリでスーパートレステッレなど兎に角かなり評価が高く、それだけ日本に入って来る数も少ないですが、これは素晴らしいです。サンジョヴェーゼ75％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、シラー5％、土壌は元々海だったせいか化石の多くでる粘土質 Supported by 楽天ウェブサービス |
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【自然派、新入荷！】エラ・シラー IGT[2008]カンティーネ・アウローラ（赤ワイン）10P24feb10 価格： 1,081円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 おすすめ、シチリア・オーガニック！1914年の設立以来、3世代にわたって成長を重ね、国内外で高品質ワインの担い手として独自の地位を築いてきたカンティーネ・アウローラ。現在は3代目のカルロ・ヴォルピがワイナリーを率いています。健康で生物がいる、活きた土壌でブドウを育むため、有機栽培の規則を遵守。化学物質や殺虫剤などを一切使用せずに、「クリーンな農業」を実践しています。そうして出来た葡萄を、これまでのワイン造りの経験と最新技術を融合させることで、高いワイン品質を複雑に表現し続けています。ザクロ、イチジクの果実の香り、チョコレートとスパイスのアクセント、口当たりが柔らかく熟した果実とタンニンが豊か、 Supported by 楽天ウェブサービス |
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